众所周知，我国有4台甫鸡，那就是德州扒鸡、道口烧鸡、符离集烧鸡、沟帮子熏鸡。其间一款鸡年销量达到了10亿只，打败我国其他鸡而遭到广阔朋友的欢迎，那就是有名的德州扒鸡。

  德州扒鸡，考究整鸡脱骨，连鸡骨头都是酥的，吃起来肉质细嫩，松软可口，柔而不韧。不必餐具，用手悄悄一撕，连骨头都超级好吃！德州扒鸡归于十分尊贵的贡品，所以肯定在制造上是十分有考究的。

  它和一般的扒鸡不一样，对传统的工艺与配方进行改善，添加了多味健脾开胃的中药，又结合侯宝庆制造烧鸡、扒鸡的经历，揉进了炸、熏、卤、烧鸡的办法，既考虑了当地风俗，又统筹了南北口味，经屡次试制，总算出产出了“五香脱骨扒鸡”。

  一般制造扒鸡的师傅都是有着10多年的经历，他们都会选用本地用玉米养殖的芦花鸡作为原材料，然后加上10多种的香料进行制造，先用大火进行煮，然后再用小火进行焖，依据鸡的情况，比方老嫩进行焖大约6-10个小时。通过长期地焖煮，这时候的扒鸡只需你悄悄的一抖，就能够让骨肉别离。

  十六味天然香辛料相融相合，大火煮小火焖文武有序扒足8小时让鸡肉丝丝入味，色香味齐全。遵从古法境地相融相合，香气入骨唇齿留香。浓郁的香味，让人垂涎欲滴。由于是加入了多种药材烧制，故称“五香”；成熟后提起鸡腿一抖，肉骨即行别离，谓之脱骨。他们制造的扒鸡炸得匀，焖得烂，香气足，且能久存不蜕变。

  最让人惊喜的是德州扒鸡是高蛋白低脂肪的美食，开袋即食，也能够凉拌，或许加热后食用。无论是自己吃，仍是买来送给家人送，或许送给亲朋好友，都十分适宜！一份既不必自己着手，还十足甘旨的扒鸡，想吃的点下面链接一同购买吧。