温州网讯 腊月廿六的清晨，笔架山上吹来的是刺骨的北风，苍南县岱岭畲族乡富源村的乡民却脱下了厚厚的寒衣，预备大干一场。“捣糍粑新年咯！”跟着一声的呼喊，10余名乡民来到乡民中心前面的空位上，围在一个石臼边。一人拿出一桶木甑，将已蒸熟的糯米倒在石臼中，还有五六人拿着棒槌开端戳这桶糯米。一瞬间后，又有2名乡民跟上，一人拿石槌捣，别的一人不停地拌和糯米。没捣多久，糯米成了粘稠的团状，撒上一些黄豆粉后送回乡民家中，用以捏糍粑。

  拿着石槌的乡民叫雷开勇，本年60岁，是当地一名退休教师。他笑着说，吃糍粑是畲族公民过新年的风俗，涵义“时(糍)来运到，日子年年(粘粘)甜”，“这些年来，咱们咱们的日子真是一年比一年过得甜。”

  前一晚，刚踏进富源村时，炊烟已渐散，山村里一片静寂。不远处，一扇窗户透出金黄色的光，传出愉快的说笑声。推开房门，与屋外的寒意袭人不同，这儿边可谓如火如荼。主人雷开勇和妻子蓝瑞桃正拨弄着灶台里的柴火，火光将他们的脸庞映得发红——他们在热“新年酒”。一旁，是雷开勇的七八名邻坊，他们身着畲族服饰，围坐在一块。一桌农家菜，是一顿特别的团圆饭。

  “在外面打工的年轻人还没回来，在村里留守的人聚一块，吃顿饭热烈热烈。”雷开勇动身，也给我倒了一杯“新年酒”，“喝两口，暖暖身子。”我推托一再，但仍是拗不过雷开勇。这杯酒色如红宝石，靠近一闻，香气扑鼻。小抿一口，清冽甘爽，细细品味，醇香浓郁。

  雷开勇介绍，这杯“新年酒”名为红曲酒，是畲族员的必备年货之一。畲族员把阴历十月二十称为酒的生日，家家户户都在这天酿酒。听说，这天酿的酒最醇、最好。长期以来，畲族员一直把自己手工制造的红曲酒视如珍品。酿红曲酒这门手工传承至今，和吃糍粑相同，已浸满了年味。

  雷开勇家的房子共两层，进门处摆着一张圆桌，左面设有灶台，往右拐是客厅，二楼是卧室，屋内铺排规整，毫无逼仄短促感。家里家具电器完全，桌上的菜肴有蔬菜、笋干、海鲜等，但却不见鸡、鸭、猪肉这些新年的标配菜品。

  “在山上。”蓝瑞桃指着屋外，略带奥秘地笑着，“走，我带你去看看。”翻开手电筒，蓝瑞桃带着我走上山路。约5分钟后，她说：“看那儿。”我昂首一看，只见乌黑的半山腰，有一团火光在摇曳。走近一看，火光来自是一个用木棍和纸板搭成的缺乏5平方米的简易棚。

  探头一看，只见棚里的木棍上挂着成群的鸡、鸭、猪肉，下面则有一个火堆，用烟熏着这些年货。

  “咱们的年货不必晒，是用熏的。”简易棚外，坐着两女一男，说话的是蓝瑞桃的儿媳妇杨惠琼。“熏这些鸡鸭的时分，看着火苗不断地往上蹿，心里也暖暖的，觉得日子有盼头，期望往后的日子红红火火的，每年都有肉吃。”杨惠琼话还没讲完，自己先乐了。

  杨惠琼说，棚子里有5斤猪肉、六七只鸡鸭，现已熏了14个小时，大约还要熏两三个小时。

  蓝瑞桃说，熏这些鸡鸭是有考究的，必定要用桃树枝生火，这样熏出来的鸡鸭和猪肉才最好吃。

  “老清，你和老伴上一年在来料加工厂干事，还行吧？”雷开勇剥了一个瓯柑，递给老清。

  本年71岁的老清是村里的留守白叟，家里的几个子女都外出打工了，素日里，他和老伴除了种种菜，上山采些草药，尽管悠闲，但没什么收入。

  上一年，村干部找到老清配偶，请他们去村里的来料加工厂帮助。“没有重活累活，便是打打杂。”老清往嘴里塞了几瓣瓯柑，“每个月多少能拿些钱吧，比起曾经，现在日子改进了不少。”

  提起来料加工厂，一旁的富源村村委会主任陈书宝来了劲头，抢过话说：“为了使乡亲们的钱包鼓起来，咱们想了不少方法。”

  陈书宝说，几年前，富源村树立环保袋加工点，置办缝纫机20台，组织了30多名劳动力。上一年，该村又投入40万元，新建400平方米的来料加工厂房，完成近百人工作。

  老清笑着说：“真是谢谢村里的干部。不过，我这个是小打小闹，还有些人收入更不错吧。”老清的话意有所指，对面正在嗑瓜子的老华心照不宣，清了清嗓子，对咱们露了个底：“这两年靠村里的柑桔专业合作社，日子比曾经是好多了。”

  陈书宝介绍，这个合作社，村团体和128户农户各占50%股份。村里使用乡民的老宅基地、杂地、空位，开宣布200亩犁地，悉数用于栽培特早熟蜜柑。现在，富源村已规划栽培特早熟蜜柑508亩。一起，柑桔基地需求有人办理，处理了一些乡民的工作问题。

  “曾经，村里的首要收入是劳务输出，留守的白叟和妇女基本上没有什么收入，现在这个状况现已有了很大改进。”陈书宝说，“但村里还有低收入家庭156户，这两年再尽力尽力，全村都要脱贫致富。”

  陈书宝提到这儿，咱们举起酒来，一饮而尽。全村脱贫致富，这是他们最实在的新年希望。

  夜宿雷开勇家。半夜，隔着一堵厚墙，雷开勇厚重的打呼声不时传来。再过几个小时，乡民们就要捣糍粑迎新年了，梦里，或许有糍粑甜美的滋味。