天津是美食的集聚地，藏有各种各类美食，除了天津本地的特征美食以外，还有许多群众类的美食，也很受天津人的喜爱，像熏鸡。这种美食在全国各地遍及受欢迎，而天津人对熏酱类的食物更是深爱到无法自拔。

  这家开在菜市场周围的小店，现已红火了许多年了，这是一家专做熏鸡的小店，他家的熏鸡在天津很有名望，简直天天都排长队，来排队的多数是邻近的大爷大妈们，这些白叟说，他家的熏鸡有正宗地道的天津老滋味。

  这家小熏鸡店便是大名鼎鼎的“鸡打鸣”，姓名起得也很有特征，店面装饰的更是特别，一只大公鸡傲立在门口上方，很远就能看见，除了老熟客，还有不少过路的路人，则是闻着他家发出出来的香味，又很猎奇这这家店熏鸡到底有什么法力，这么多人排长队，也凑热闹来尝尝。

  这家熏鸡小店，现已有许多年的前史，老板是地地道道的天津人，做熏鸡用的也是传统的天津熏酱法，做出来的熏鸡正宗地道的天津老滋味，鸡的色彩，色泽金黄鸡肉嫩酥但不散，口感很不错，可以说色香味俱佳。

  他家的熏鸡是现做现卖，出锅的时分滋味特别香，闻着就流口水，许多白叟天天来排队并不是天天来买熏鸡吃，有时分也会买一点鸡身上的零部件，像鸡肝，鸡胗，鸡翅鸡脖子等等，或者是买点，熏酱豆腐干之类的，现已习气餐桌上有他家熏酱的滋味了。

  他家的熏酱货，不管是下饭仍是下酒，都是很不错的挑选，这家店的方位很好找，只需你来到这条街上，远远看见那个排长队的便是他们家，这家店就坐落紫金山路的友谊菜市场门口！